日本人の食生活について過剰摂取となっている栄養素はどれか？

• 1. 食物繊維
• 2. カルシウム
• 3. 亜鉛
• 4. ナトリウム

正解は4

日本人の食生活ではナトリウム（食塩）が過剰摂取の傾向にあります。日本食は味噌や醤油など塩分の多い調味料を使用することが多く、高血圧や脳卒中などのリスク因子となっています。

食物繊維・カルシウムは日本人が不足しがちな栄養素として知られています。

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