ビタミンと生理作用の組合せで正しいのはどれか？

• 1. ビタミンD ― 鉄吸収の抑制
• 2. ビタミンK ― 血栓凝固
• 3. ビタミンE ― 免疫調節
• 4. ビタミンA ― 嗅覚閾値の低下

正解は2

ビタミンKは肝臓における血液凝固因子（第II・VII・IX・X因子）の合成に不可欠なビタミンです。不足すると出血傾向となり、新生児では特にビタミンK欠乏性出血症に注意が必要です。

ビタミンDはカルシウムの吸収を促進する作用があり、鉄吸収の抑制ではありません。ビタミンAは視覚機能（暗順応）に関与します。

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